番茄海鮮白醬義大利麵
描述
新鮮的食材 取之原味巴附在義大利麵上 搭配白醬的奶香味 真是美味極了!
食材
步驟
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備料~小番茄切片 蛤蜊泡鹽水 魷油劃刀切片 培根切片 鮮蝦先煮熟泡冰水保持Q彈
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煮一鍋滾水 放1匙橄欖油.鹽巴 煮麵條約8分鐘
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平底鍋一大匙橄欖油 奶油去融化
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接著放魷魚 蛤蜊炒一下 蛤蜊開了連同魷魚先取出備用 避免過老
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把煮好的麵條放進來 加一些煮麵水 同時利用煮麵的水把青花菜燙熟
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加鮮奶 義式香料 黑胡椒繼續拌炒
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燙好的青花菜放進來 開始收汁
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最後把海鮮料再加進來 倒入鮮奶油 適量的鹽巴
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拌勻 撒上自糢胡椒粉 起司粉
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完成 盛盤!!
小撇步
勝小廚的窩
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