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粉蒸排骨

粉蒸排骨

描述

想吃嘴饞時這到快速易作的懶人版粉蒸排骨相當好用,把料準備好後放進去蒸,洗個澡或收個衣服出來就可以吃囉。

147 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料就是這麼簡單,使用一包樸活豬小排,前一晚可以先放進冷藏解凍,如果趕時間可以整包放進水盆中用水與室溫來解凍,大約20分鐘就可以囉。

    材料就是這麼簡單,使用一包樸活豬小排,前一晚可以先放進冷藏解凍,如果趕時間可以整包放進水盆中用水與室溫來解凍,大約20分鐘就可以囉。

  • 趁著醃小排的空檔把小芋頭削皮,如果沒有小芋頭,大芋頭也可以喔。

    趁著醃小排的空檔把小芋頭削皮,如果沒有小芋頭,大芋頭也可以喔。

  • 將酒跟醬油以及豆瓣醬淹一下小排,大約20分左右就可以。

    將酒跟醬油以及豆瓣醬淹一下小排,大約20分左右就可以。

  • 趁著醃小排的空檔把小芋頭削皮,如果沒有小芋頭,大芋頭也可以喔。

    趁著醃小排的空檔把小芋頭削皮,如果沒有小芋頭,大芋頭也可以喔。

  • 將花椒拌入蒸肉粉,再將醃好的小排骨外層滾上粉。

    花椒拌入蒸肉粉,再將醃好的小排骨外層滾上粉。

  • 再裝入剛才已經以小芋頭鋪底的鍋中。如果喜歡味道重點的可以將剛剛醃肉的湯汁適量加進去喔~

    再裝入剛才已經以小芋頭鋪底的鍋中。如果喜歡味道重點的可以將剛剛醃肉的湯汁適量加進去喔~

  • 放入電鍋蒸約20分鐘。

    放入電鍋蒸約20分鐘。

  • 等一下下就是又香又好吃的粉蒸排骨囉~

    等一下下就是又香又好吃的粉蒸排骨囉~

小撇步

簡單易作又好美味,不論是當正餐或是在家宴請朋友,甚至是便當菜,都是相當一流的喔。
線上購買宅配到家:
https://market.www.one-u-ytr.tk/products/puhofield

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「樸實生活、在地生產」是我們的宗旨 以供應鏈管理,結合HACCP與在地生產者及環境友善、永續 SDGs 的精神。 積極參與並整合由農場到餐桌相關流程,讓在地生產者有更好的銷售管道外,也提供了消費者更安全可口的在地食材,更提供了一個讓庇護工場學員經由工作中學習自立自強的機會。

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