愛戀迷你布朗尼-可爾必思
描述
微苦的濃厚巧克力中，是帶著酸酸甜甜可爾必思風味的迷你布朗尼，甜而不膩，很像沉浸在微酸的愛情的滋味裡，bitter sweet更讓人留戀^__^
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份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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主材料備料。
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將蛋和細砂糖隔熱水(約40~50度間)打發。
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另取一只小鍋子，隔水加熱將苦甜巧克力和無鹽奶油融化並充份拌勻後自爐火移開，加入可爾必思乳酸菌發酵乳和香草精充份拌勻。再將步驟2分約2次加入拌勻。
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再將低筋麵粉篩入後輕拌均勻。
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烤模刷上一層無鹽奶油後，將巧克力糊倒入約8分滿。 (我是用約克夏的烤模所以可以做成迷你版的，一般用杯子蛋糕模，或紙模也可以)
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放進預熱好的烤箱中以200度C烤12分鐘即可。
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在等待烤箱的同時可將可爾必思檸檬糖霜材料混合均勻備用。
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進冷藏約5~10分鐘後糖霜凝結就完成嚕~~~ 些微苦澀的濃厚巧克力中，是帶著酸酸甜甜可爾必思風味的布朗尼，甜而不膩，很像沉浸在微酸的愛情的滋味裡，bitter sweet更讓人留戀^__^
![在等待烤箱的同時可將[可爾必思檸檬糖霜]材料混合均勻備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/232028/ef4cc8207300f86b.jpg)
![將烤好的迷你布朗尼自模中取出後，隨意淋上[可爾必思檸檬糖霜]並灑上些許檸檬皮屑。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/232030/ccd151a5cef18fc7.jpg)
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