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這是一道老阿嬤的料理,非常簡單但也很好吃,這次的調味多了鹽麴,因此其它調味就得減少才不會太鹹,我用梅花肉,它肥瘦適中,而且買回家自己剁碎,感覺口感更合我意!
食材備好依序將調味料一一加入拌勻
放入電鍋蒸(外鍋倒1杯半的水)按鍵跳起就ok啦!
小撇步
肉有些許油脂蒸出來的口感還不致會太柴,如太瘦可能要拌點太白粉囉!
lanni 幸福餐桌個人首頁:https://www.one-u-ytr.tk/user/shulienlin/recipes
喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ
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