人蔘山藥糯米雞湯【媽媽三寶】
描述
秋天進補-人蔘山藥糯米雞湯。用『得意一天，媽媽三寶』簡單褒湯，
入口即化的雞肉，人蔘與山藥的香氣加上濃郁的湯頭、糯米的飽足感~這一道湯品，溫暖家人的胃(≧▽≦)
食材
材料
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5~8粒
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半條
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少許
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1隻
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1杯
媽媽三寶
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1包
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1小匙
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1大匙
步驟
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起鍋倒入一大匙五珍寶調和油
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再放入，糯米加入1小匙得意的一天美茶釀醬油，拌炒至入色。
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得意的一天美味濃湯-人蔘雞湯包倒入悶煮鍋內鍋裡，加入泡香菇水與適量的水攪拌均勻，加熱至滾後轉小火。
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將雞放入悶煮鍋內鍋再加水與少許米酒至蓋過雞，蓋上鍋蓋煮滾後放入悶煮鍋內繼續悶至軟嫩止。 若沒軟請再滾過後再悶一次，用電鍋代替悶煮鍋也可以~悶至筷子輕輕撥就開為最佳口感。
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起鍋前先試味道，再依個人口味加入少許的鹽與米酒調味。 『得意一天，媽媽三寶』讓我輕鬆當個快樂的煮婦，簡單料理就從這開始。
小撇步
得意的一天媽媽三寶，請上活動網站:
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest
