【時間淬釀的甘露之味】炸茄子鑲肉
描述
這是自以為的魚香茄子改良版，就把加了淬釀干貝醬油與蔥、薑調味過的絞肉，夾進茄子內，再下鍋炸～上桌時再沾著醬吃，呵，還不賴，只是因為是用麵包粉裹的，所以炸的時間和溫度要注意一下，不小心就炸焦了，然後天就暗了下來！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
![[調味料]中的蔥、薑切末後，再將所有[調味料]倒入牛絞肉](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/220929/8d96d23a58243025.jpg)
![拌[沾醬]。蔥、辣椒切末後加淬釀干貝醬油。。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/220933/de82a6d8fc0e4efe.jpg)
也可以試試看
![(健康低脂版)茄子鑲肉[邦妮廚房]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/52586/142229e2516463e2.jpg)
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