百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,003 粉絲

【烘培筆記】杏仁奶油餅乾♥

【烘培筆記】杏仁奶油餅乾♥

描述

甜味不高的餅乾麵團,
烘烤後散發的奶油與杏仁香味,
再慢慢灑上初雪般的糖粉裝飾
很簡單的。幸福的味道~

570 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 低筋麵粉、杏仁粉過篩備用

  • 無鹽奶油室溫放軟,放入大盆中,加入糖後以打蛋器攪拌至蓬鬆發白

  • 取一小碗打散蛋,分三次加入(2)中攪拌均勻,每一次要確實拌勻後再加蛋液

  • 加入過篩後的低粉及杏仁粉,用奶油刮刀以切拌方式拌勻

  • 麵團移到工作台上,以擀麵棍擀薄後,以餅乾模壓出形狀後放烤盤上

  • 烤箱預熱170度,烤15-20分至表面金黃後,移到網架上放涼

  • 餅乾放涼後即可灑上糖粉裝飾

    餅乾放涼後即可灑上糖粉裝飾

小撇步

1.低粉及杏仁粉比例可依據個人喜好調整
2.若不想灑糖粉,可以酌增細砂糖用量
3.添加無鹽奶油類的餅乾建議可放至隔天之後再食用,奶油味會更均勻的滲入餅乾中,吃起來更美味!

1 萬 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 香菇雞湯 小黃瓜 家常菜 高麗菜飯 白菜滷 花椰菜 四季豆 鮭魚 義大利麵 滷肉 蒸蛋 瓜仔肉 櫛瓜 低脂高蛋白 玉米濃湯 酸辣湯 竹筍 豆腐 排骨 高麗菜 粽子 台式泡菜 雞胸肉 地瓜 麻婆豆腐 湯麵 炒麵 馬鈴薯燉肉 三杯雞 金針菇 菠菜 炒飯 打拋豬 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 南瓜 早餐 餅乾 馬鈴薯 糖醋排骨 雞蛋豆腐 娃娃菜 番茄炒蛋 雞肉 番茄 雞湯 茄子