Blueberry cheesecake 藍莓芝士凍餅
描述
那天心血來潮就做了這個藍莓芝士凍餅，做了一個大的給公司同事，沒有什麼的特別原因，謝謝同事們願意把我的凍餅吃完。
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食材
藍莓醬
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260g
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30g
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80g
藍莓cheesefilling
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250g
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60g
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220g
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10g
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60g
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60g
餅底
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150g
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75g
步驟
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將oreo 餅放入保鮮袋中，用硬物壓碎。
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牛油液和oreo 碎混合，用匙羹把混合物壓在模具底，放入冰箱冷藏一小時。
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將所有藍莓醬材料放入小煱中煮大概10鐘至稠身，放涼入冰箱。
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魚膠粉用温水浸軟，再隔熱水浸溶。 creamcheese 及砂糖用攪拌器打軟，加入藍莓果茸和魚膠水混合。
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鮮忌廉打發至六成的狀態，混入4中。
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將5.倒入裝oreo底的模具中雪2小時。
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小撇步
(可以做8")
原文出處：
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2013/08/blueberry-cheesecake.html
