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清脆爽口的♥ 青椒蝦仁蛋炒飯 ♥

Name: 清脆爽口的♥ 青椒蝦仁蛋炒飯 ♥ by Flora 喜歡簡單料理
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 青椒 一條; 冷凍熟蝦仁 依個人喜好; 雞蛋 兩粒; 玉米罐頭 1/3罐; 白飯 兩人份; 鮮味抄手(雞肉) 1匙半; 粗粒黑胡椒 少許

描述

本身就很愛吃青椒了~ 以前學生時期更是喜歡在小館裡點份青椒系列的炒飯來吃~ 當然沒有炒得比老闆好吃拉~ 但至少我很滿意~ 我老公更是滿意~~ 嘻嘻~~^.^

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

青椒

一條
冷凍熟蝦仁

依個人喜好
雞蛋

兩粒
玉米罐頭

1/3罐
白飯

兩人份
鮮味抄手雞肉

1匙半
粗粒黑胡椒

少許

步驟

(1) 青椒洗淨去蒂籽切細絲狀 (2) 蝦仁泡冷水去冰後用紙巾瀝乾 (避免炒時出水) (3) 雞蛋打散、玉米罐、白飯備用
(1) 起油鍋，雞蛋先下鍋炒半熟 (2) 再依序放入青椒、蝦仁、玉米拌炒 (3) 加入鮮味炒手後稍微拌炒 (4) 先轉小火加入白飯(避免沾鍋) (5) 白飯放好後開始不斷拌炒後即可熄火 p.s 盛盤之前再加少許粗粒黑胡椒攪拌提味就可以享用囉！