百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
DoubleFat
1 食譜 1 粉絲

巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕

描述

在網路上看到這超簡單的蛋糕食譜,馬上來做做看喔!

213 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 烘焙巧克力切碎片和奶油微波加熱50秒或隔水加熱至融化後拌勻(烘焙用巧克力豆也可以)

  • 全蛋一顆,蛋黃一顆,砂糖和鹽放入碗中並攪拌均勻

  • 接著將麵粉拌入步驟2.中

  • 再來將融化的巧克力奶油拌入雞蛋麵糊中 (用湯匙或刮刀拌勻就可以了,不要過度攪拌喔)

  • 取兩個淺的烤模 (約180ml的容量),塗上一層無鹽奶油並倒入拌好的巧克力糊 (巧克力糊不用填到滿噢)

  • 烤箱以200度預熱接著烤12~15分鐘後取出放涼10分鐘讓蛋糕成型並降溫後撒上糖粉再開動 (這10分鐘的等待時間,蛋糕的邊緣會因為餘溫慢慢成型)

  • 步驟說明

小撇步

強烈建議砂糖改為1或1.5大匙就好,做完之後太甜了:-S

拿一隻牙籤插進蛋糕的邊緣拔出來沒有沾到蛋糕,
牙籤插進中間拔出來有沾上巧克力糊就算差不多了,
記得不要烤過頭喔!!

RE:肉鬆小姐http://winni35.pixnet.net/blog/post/155148899

7,478 瀏覽
avatar
DoubleFat 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 番茄 櫛瓜 四季豆 雞肉 雞湯 白菜滷 湯麵 菠菜 麻婆豆腐 竹筍 南瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 粽子 義大利麵 糖醋排骨 番茄炒蛋 排骨 玉米濃湯 花椰菜 台式泡菜 餅乾 地瓜 低脂高蛋白 早餐 娃娃菜 打拋豬 香菇雞湯 蒸蛋 炒麵 杏鮑菇 小黃瓜 茄子 雞蛋豆腐 金針菇 馬鈴薯燉肉 三杯雞 高麗菜 酸辣湯 高麗菜飯 家常菜 鮭魚 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 滷肉 雞胸肉 豆腐