深夜食堂》鹽漬鮭魚(第105夜)

Name: 深夜食堂》鹽漬鮭魚(第105夜) by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚(輪切式再對切) 1片; 鹽 適量

描述

鹽漬鮭魚的鮮美滋味老少咸宜，是日本人極愛的國民料理。
更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

222 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

鮭魚輪切式再對切

1片
鹽

適量

步驟

挑選輪切式的鮭魚，煮之前請先解凍。解凍後的鮭魚先用廚房紙巾擦拭乾淨，然後均勻抹上一些鹽巴(如果買的冷凍鮭魚已標明為鹽漬鮭魚，就直接省略抹鹽巴的動作)。
將鮭魚放到烤箱或或烤架上，烤至兩面金黃，油脂開始有稍微流出，魚皮有點脆脆的即可。

小撇步

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2013/08/15 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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