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張育崧
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清炒苦瓜

清炒苦瓜

描述

使用自家現摘苦瓜。
喜好吃清淡的苦瓜料理,可以試試看。

147 說讚 2 一起做

份量

5 人份

食材

步驟

  • 苦瓜洗淨後,切片。頭切末。

  • 熱鍋,放入適量的油,加入蝦米炒香。

  • 加入末炒香。

  • 加入苦瓜拌炒,嗆入適量米酒。

  • 加入適量的鹽巴。

  • 加入兩杯水。

  • 悶熟,軟脆度依照個人喜好即可。

小撇步

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