♣雪菜荸薺炒肉末♣ 肉末下飯菜~7
描述
荸薺是個好東西，脆脆甜甜又多汁，很像沒有果香的梨子。加一點在菜色裡，整道菜都青春爽口起來。
不過在傳統市場才買得到，已去殼(浸在水裡)的。超市裡連殼的我看了就怕，小小一顆荔枝大小，似乎削皮時一不小心，會把手指一塊削下來ㄟ。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
貪吃橘
334
食譜
1,660
粉絲
【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
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