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金沙香氣噗鼻，加上微辛辣的蒜頭末與辣椒、鬆軟的毛豆~呼!! 大開食慾啦~~
將毛豆挑出內豆後洗好備用，鹹蛋黃壓碎 鹹蛋黃泥以小火慢炒開成金沙 蛋黃泥一碰到熱油 馬上冒出泡末，
接著另起滾水鍋下麵，煮熟後撈起備用
起泡後馬上下毛豆粒、麵，
![加入所有[調味料]拌起均勻。勿炒過久，請保持麵的溼潤感](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/182109/bfc8b0b26f5d0019.jpg)
加入所有調味料拌起均勻。勿炒過久，請保持麵的溼潤感
![起鍋後淋上少許香油，加入[配料]快速拌即可食用!
因為我愛吃生蒜頭XD 所以直接把蒜頭末撒上麵上方
依個人喜好去做調味哦](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/182110/3d8c311913ff277e.jpg)
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