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塔香三杯雞

塔香三杯雞

描述

🌈所謂三杯就是，黑麻油、醬油、米酒
到現今大多會依照飲食口味做調整
我多加了一點醬油膏、一點冰糖
做出屬於自己口味的三杯雞
鹹香下飯，開一瓶啤酒
ㄏㄡˉ搭啦～

6 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿洗淨擦乾，老薑切片備用，熱鍋下麻油，放入薑片小火煸香，再下蒜頭一起爆香

    雞腿洗淨擦乾，老薑切片備用，熱鍋下麻油，放入薑片小火煸香，再下蒜頭一起爆香

  • 皮朝下下雞腿肉煎至上色，再把另一面也煎上色，下醬油、米酒、醬油膏、冰糖，煮至濃稠收汁入味，下九層塔翻炒均勻即完成

    皮朝下下雞腿肉煎至上色，再把另一面也煎上色，下醬油、米酒、醬油膏、冰糖，煮至濃稠收汁入味，下九層塔翻炒均勻即完成

小撇步

我在網站裡有完整影片教學 👉

https://momentlifelove.com/home-style-dish/three-cup-chicken/

想看更多家常食譜，歡迎追蹤我的網站與 IG 💕

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嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理 40 食譜 40 粉絲

— 本業室內設計師 — 烘焙、料理、居家佈置、花藝 有一個可愛的👧🏻Eileen。5Y 偶有親子時光出場 #來跟我一起嘀嘀咕咕 #嘀賽兒Designer #跟著嘀賽兒玩轉人生 #日常質感提升筆記

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