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胖仙女
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堅果櫛瓜炒雞丁

堅果櫛瓜炒雞丁

描述

我家孩子很喜歡的腰果雞丁,來換個辣味堅果變化一下口味!除了雞丁,再搭配爽口的櫛瓜,櫛瓜和雞肉真的好搭,一盤菜的營養也更加均衡了!

1 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞肉醃料

步驟

  • 櫛瓜和雞里肌肉切一口大小。

    櫛瓜和雞里肌肉切一口大小。

  • 青蔥切段,蒜頭切末。

    切段,頭切末。

  • 雞丁先用米酒和醬油抓拌一下,再加太白粉拌勻。

    雞丁先用米酒和醬油抓拌一下,再加太白粉拌勻。

  • 鍋中加入適量油,油熱後先將雞丁煎至兩面上色。

    鍋中加入適量油,油熱後先將雞丁煎至兩面上色。

  • 接著加入蒜末炒香,再加入櫛瓜翻炒。

    接著加入末炒香,再加入櫛瓜翻炒。

  • 加入2大匙的水,蓋上鍋蓋燜熟。

    加入2大匙的水,蓋上鍋蓋燜熟。

  • 今天來用穀卡卡的辣辣堅果,含有花椒的中辣程度,做成雞丁料理超適合。

    今天來用穀卡卡的辣辣堅果,含有花椒的中辣程度,做成雞丁料理超適合。

  • 食材都熟了之後,加入一把辣辣堅果和蔥段,加鹽調味再翻炒幾下即完成。

    食材都熟了之後,加入一把辣辣堅果和段,加鹽調味再翻炒幾下即完成。

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胖仙女 351 食譜 3,018 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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