李錦記 頭道零添加原釀醬油-菇菇豆腐湯
描述
今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟小孩來製作菇菇豆腐湯品，利用豆腐的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更襯托出了豆香味。此款醬油擁有零添加、純釀造配方，不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來製作菇菇豆腐湯品，不僅讓鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，更讓食材本身回歸醬油本味，深層煥出食材原味。
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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水煮滾後加入杏鮑菇一起煮
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加入胡蘿蔔一起煮
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加入豆腐切小塊一起煮
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倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒跟砂糖一起煮
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煮滾後加入青菜一起煮
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煮好後就是一道好喝的菇菇豆腐湯品
小撇步
1.李錦記 頭道零添加原釀醬油二重釀，令鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，用來製作湯品很適合，豆腐跟杏鮑菇很入味吸飽醬油甘甜味，青菜軟嫩鮮嫩多汁，好吃立馬掃光!!
2.官網連結：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。
