龜甲萬味自慢-照燒醬｜日式照燒苦瓜
描述
記得在居酒屋有吃過一道料理就是這款，使用豆腐、綠苦瓜、蛋作成的，味道我很喜歡。豆腐需要先煎過有些麻煩所以在此省略豆腐，結果吃起來的口感還挺不錯的。龜甲萬味自慢-照燒醬，甜甜的口感與苦瓜相搭最好，無需額外調味、日式道地美味。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先將肉使用龜甲萬味自慢照燒醬醃5分鐘，再將苦瓜切成細長條狀。
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放入肉絲，中大火，與苦瓜一瓜翻炒直至肉變色。
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加入龜甲萬味自慢照燒醬半包，並加入10克的水，大火翻炒。把龜甲萬味自慢照燒醬醬汁完全融入在料理中。
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龜甲萬味自慢照燒醬醬汁完全融入在料理中後，加入蛋，等待蛋成型即完成。看，是不是很簡單?無需額外的調味，連酒也沒有加，就簡單完成。喜歡這料理請幫我按讚^ ^。
小撇步
如果沒有龜甲萬味自慢-照燒醬，也可以試試其他味，龜甲萬味自慢-親子丼，但風味會有所不同。「選用精選日本靜岡縣的柴魚萃取液濃郁的鰹節風味與鮮味，為料理增添豐富的層次感添」詳細官網介紹https://bit.ly/41iGTWC
