蛋白質滿滿氣炸鍋料理-嫩豆腐義式香料烘蛋
描述
這道嫩豆腐義式香料烘蛋時常出現在餐桌，也很適合上班日帶便當，食材裡的嫩豆腐有優質植物性蛋白質加上烘蛋營養酥香，不過多的調味，加上義式香料和優質的 #特級初榨橄欖油 清新而簡單的美味令人一口接一口，用氣炸鍋料理十分方便，推薦大家一起試試哦
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先裁一張烘焙紙摺一個適合氣炸鍋大小的紙盒，放在氣炸鍋內（可以避免後續沾黏難清洗鍋具）
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嫩豆腐取出切小方塊
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打兩顆雞蛋並加入 澳翠莊園特級初榨橄欖油 、無糖豆漿、義式香料及昆布鹽到碗中均勻的打散，這邊因為是要做烘蛋所以盡量打久一點讓空氣進去會讓烘蛋口感比較好。
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先將嫩豆腐譜平在氣炸鍋內
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再將步驟三混合的蛋液倒入，搖晃一下鍋子讓豆腐和蛋液在鍋內混合均勻。
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氣炸鍋先用190度 15分鐘，再用200度5～8分鐘（視各廠牌氣炸鍋調整），如果還有沒凝固的地方再用200度2分鐘就完成囉！
