烘焙貓舌頭酥餅
描述
女兒超愛貓咪的物品，不管是穿戴還是服裝，只要有貓咪就給讚，今天特別烤了貓舌頭餅乾來騙讚，其實這款餅乾不難，簡單拌一拌，擠出長條送烤箱烘烤就能完成，烘焙新手小白也能單獨完成噢，酥酥脆脆的貓舌頭酥餅，一不小心還真以為是貓舌頭呢！
#用愛烘焙
#低筋麵粉料理
#貓舌頭酥餅
份量
10
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備好食材我們來烘烤餅乾吧！
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將無鹽奶油放在室溫下軟化，加入砂糖進行攪拌均勻。
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分3次將蛋白加入奶油糖裡拌勻。
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低筋麵粉過篩，透過過篩的低筋麵粉比較容易拌勻，分三次將粉拌入奶油蛋白糖裡。
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第二次拌低筋麵粉時將即溶咖啡粉和咖啡豆粉一起拌入。
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將拌好的麵霜裝入擠花袋裡，在烤盤上擠出條狀，記得留間隔，不然奶油融化會成一大片餅乾噢。
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烤箱以180度c預熱，將食材送入烤箱，以180度c烘10分鐘，對調烤盤內外再以170度烤10分鐘，取出放涼即可。
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開動！
