百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lillian  Lu
17 食譜 14 粉絲

扇貝肉茼蒿煎蛋

扇貝肉茼蒿煎蛋

描述

不用過多調味,茼蒿會出水,煎蛋相當濕潤,搭配泡菜更加美味,這道菜融合了扇貝的鮮甜與茼蒿的獨特香氣,營養豐富。

3 說讚

份量

1 人份

食材

調味

步驟

  • 冷凍扇貝 泡水或熱水,讓它不會太凍,再切小
茼蒿         洗淨,切小段
雞蛋         打散,加適量鹽
蒜仁         切碎

    冷凍扇貝 泡水或熱水,讓它不會太凍,再切小 茼蒿 洗淨,切小段 雞蛋 打散,加適量鹽 仁 切碎

  • 在打散的蛋內,加入切小的扇貝

    在打散的蛋內,加入切小的扇貝

  • 熱鍋,加油,加入切碎的蒜仁爆香

    熱鍋,加油,加入切碎的仁爆香

  • 炒香後,倒入蛋液,加入適量茼蒿並用鍋鏟壓一下,讓蛋液泡到(也可事先加入蛋液中)

    炒香後,倒入蛋液,加入適量茼蒿並用鍋鏟壓一下,讓蛋液泡到(也可事先加入蛋液中)

  • 待凝固,翻面,就完成了

剩下的茼蒿,可以用原鍋簡單炒一下

    待凝固,翻面,就完成了 剩下的茼蒿,可以用原鍋簡單炒一下

1,133 瀏覽
avatar
Lillian Lu 17 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 番茄 排骨 義大利麵 地瓜 花椰菜 玉米濃湯 餅乾 四季豆 打拋豬 馬鈴薯 杏鮑菇 台式泡菜 炒飯 家常菜 瓜仔肉 小黃瓜 香菇雞湯 早餐 金針菇 櫛瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞肉 雞胸肉 南瓜 涼拌小黃瓜 鮭魚 麻婆豆腐 湯麵 炒麵 蒸蛋 滷肉 雞湯 竹筍 白菜滷 豆腐 粽子 三杯雞 番茄炒蛋 娃娃菜 茄子 糖葫蘆 低脂高蛋白 高麗菜 雞蛋豆腐