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煮婦亂煮
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明太子奶油義大利麵

明太子奶油義大利麵

描述

隨便料理的意外美味結果

10 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 義大利麵煮半熟撈起 判斷:麵條撈起時,尾端還有點硬硬的感覺

  • 如果是冷凍蝦先滾水燙熟

  • 乾淨的鍋子熱鍋放奶油 放明太子爆香 明太子可以先去除膜再放入,或是爆香完,撈起膜

  • 放入半熟麵條、蝦子、少許的煮麵水 拌炒一下 (如果是使用鮮蝦,此步驟蝦子必須炒熟)

  • 加入鰹魚粉調味 加入黑胡椒 (依個人口味調整)

  • 加入鮮奶油繼續拌炒至醬汁濃稠

  • 灑上飯友完成

小撇步

鰹魚粉和販友都有鹹味,依個人喜好全加或擇一添加

飯友加太多會搶走明太子味道,需留意

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