百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Charlotte
499 食譜 1,281 粉絲

鯊魚肉片(1)

鯊魚肉片(1)

描述

魚販一直推薦,無刺、肉軟⋯⋯炒青蒜或芹菜都合適。
家裡除了蒜、薑,什麼都沒有。
台式豆腐乳及薑𢇁百搭任何魚。
第一次自己煮鯊魚肉片,改變了在小吃店吃煙燻鯊魚的感覺、味道,並且吃起來像吃豬肉,很有滿足感。

11 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鯊魚片去皮。

    鯊魚片去皮。

  • 豆腐乳、汁加水稀釋,先煮滾。

    豆腐乳、汁加水稀釋,先煮滾。

  • 放入鯊魚片,不要翻動。一面變色熟一半了再翻面。

    放入鯊魚片,不要翻動。一面變色熟一半了再翻面。

  • 收汁。

    收汁。

  • 灑上蔥花。

    灑上花。

  • 盛螌。

    盛螌。

小撇步

請魚販去皮切片。

1,231 瀏覽
avatar
Charlotte 499 食譜 1,281 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 哲哲
    哲哲

    加豆腐乳都很好吃~

    買到好吃的豆腐乳就百搭。

  • yen
    yen

    這樣很入味

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 杏鮑菇 三杯雞 高麗菜 玉米濃湯 菠菜 金針菇 高麗菜飯 番茄炒蛋 炒麵 排骨 炒飯 四季豆 花椰菜 香菇雞湯 地瓜 糖醋排骨 雞胸肉 餅乾 雞蛋豆腐 台式泡菜 小黃瓜 粽子 早餐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 娃娃菜 義大利麵 馬鈴薯 番茄 蒸蛋 茄子 豆腐 涼拌小黃瓜 滷肉 低脂高蛋白 打拋豬 雞肉 湯麵 酸辣湯 竹筍 南瓜 糖葫蘆 櫛瓜 鮭魚 麻婆豆腐 白菜滷