聖誕節餅乾
描述
簡易的擠花奶油餅乾
只要用到適合的花嘴就成功一半了
（食譜參考網路）
時間
60
分鐘
食材
原味
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70克
可可口味
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58克
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6克
紅色可可口味
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70克
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1.5克
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3克
抹茶口味
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67克
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3克
步驟
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確實以室溫軟化奶油，直到用手指壓就立刻凹陷的程度。原本冷藏的蛋也泡在自來水裡回溫。所有的粉類加入前都要過篩。
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打發奶油至乳霜狀，再加入過篩的糖粉和鹽，先用刮刀輕輕攪拌，再用電動攪拌器打發。然後分次倒入蛋液，並用高速攪拌均勻。
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等分成四份做成四色麵糊，裝入擠花袋跟花嘴做造型。烤箱預熱至攝氏160度烤約20-25分鐘即可。
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熊熊&聖誕帽 白色麵糊-Wilton 32 12齒花嘴 紅色麵糊- 8齒花嘴 擠花順序與方向如照片
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泰迪熊 可可色麵糊- Wilton 32 12齒花嘴 紅色麵糊- 8齒花嘴 擠花順序與方向如照片
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聖誕樹 綠色麵糊- 8齒花嘴 擠花順序與方向如照片
