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鴨媽咪*料理臺
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黑糖糕-酵母(電鍋版)

黑糖糕-酵母(電鍋版)

描述

Q彈又健康的黑糖糕

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 熱水、黑糖攪拌均勻等降溫(溫度35分-40度)
與木薯粉攪拌
已涼黑糖水加入酵母、中、高筋麵粉攪拌到無顆粒
放入容器撲上烘培紙
電鍋加入2杯熱水,放入黑糖糕液(發酵1小時)
「發酵完畢可以觀察到2倍量的黑糖糕液..插上插頭🔌啟動冒煙…
再放入黑糖液」
蒸15分鐘放涼(完成✅)

    熱水、黑糖攪拌均勻等降溫(溫度35分-40度) 與木薯粉攪拌 已涼黑糖水加入酵母、中、高筋麵粉攪拌到無顆粒 放入容器撲上烘培紙 電鍋加入2杯熱水,放入黑糖糕液(發酵1小時) 「發酵完畢可以觀察到2倍量的黑糖糕液..插上插頭🔌啟動冒煙… 再放入黑糖液」 蒸15分鐘放涼(完成✅)

  • 涼了之後烘培紙在撕開在切塊唷!

    涼了之後烘培紙在撕開在切塊唷!

  • 發酵後要蒸之前可以加「蔓越莓或是葡萄乾更美味」

    發酵後要蒸之前可以加「蔓越莓或是葡萄乾更美味」

  • 加蔓越莓更美味

    蔓越莓更美味

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