百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閔閔8豆餓
137 食譜 128 粉絲

「美國馬鈴薯」起司馬鈴薯

「美國馬鈴薯」起司馬鈴薯

描述

這道料理以美國馬鈴薯蒸製,配上玉米粒、綠花椰菜和培根片增加口感。奶油、鮮奶和切達起司片使口感更加豐富,動物鮮奶油增添了濃郁的奶香味。風味濃郁,營養豐富。

20 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

起司醬:

步驟

  • 準備美國馬鈴薯。

    準備美國馬鈴薯

  • 食材準備。

    食材準備。

  • 馬鈴薯外表洗乾淨,連同玉米粒,放入電鍋一起蒸至馬鈴薯熟透(筷子可以穿透)。

    馬鈴薯外表洗乾淨,連同玉米粒,放入電鍋一起蒸至馬鈴薯熟透(筷子可以穿透)。

  • 培根片下鍋煎。

    培根片下鍋煎。

  • 煎至焦香金黃,稍微酥酥備用。

    煎至焦香金黃,稍微酥酥備用。

  • 綠花椰菜洗淨、用水煮熟。

    花椰菜洗淨、用水煮熟。

  • 培根煎好後,用剪刀剪成小塊狀備用。

綠花椰菜剪小塊備用。

    培根煎好後,用剪刀剪成小塊狀備用。 綠花椰菜剪小塊備用。

  • 起司醬:

無鹽奶油下鍋煮融,加入低筋麵粉炒勻成麵粉糊後,鮮奶分次加入麵粉糊內,攪拌均勻並煮滾。

    起司醬: 無鹽奶油下鍋煮融,加入低筋麵粉炒勻成麵粉糊後,鮮奶分次加入麵粉糊內,攪拌均勻並煮滾。

  • 加入切達起司片煮融後,開中小火煮至牛奶起司變得比較濃稠。

    加入切達起司片煮融後,開中小火煮至牛奶起司變得比較濃稠。

  • 加入動物鮮奶油,煮滾、煮至更濃稠,像卡士達醬一樣。

    加入動物鮮奶油,煮滾、煮至更濃稠,像卡士達醬一樣。

  • 蒸熟的馬鈴薯中間切半不切斷,用鋁箔紙先將馬鈴薯包起來,然後用湯匙將馬鈴薯內部挖鬆。

    蒸熟的馬鈴薯中間切半不切斷,用鋁箔紙先將馬鈴薯包起來,然後用湯匙將馬鈴薯內部挖鬆。

  • 放上玉米粒。

    放上玉米粒。

  • 放上培根碎。

    放上培根碎。

  • 放上綠花椰菜。

    放上綠花椰菜

  • 最後淋上滿滿起司醬。

    最後淋上滿滿起司醬。

  • 即可趁熱食用。

    即可趁熱食用。

2,840 瀏覽
avatar
閔閔8豆餓 137 食譜 128 粉絲

天馬行空的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 雞湯 滷肉 餅乾 打拋豬 地瓜 高麗菜 麻婆豆腐 花椰菜 家常菜 金針菇 糖葫蘆 竹筍 炒麵 小黃瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 雞蛋豆腐 南瓜 玉米濃湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 菠菜 茄子 排骨 雞胸肉 粽子 台式泡菜 炒飯 鮭魚 義大利麵 馬鈴薯 白菜滷 雞肉 涼拌小黃瓜 豆腐 湯麵 蒸蛋 瓜仔肉 高麗菜飯 糖醋排骨 番茄 三杯雞 四季豆 杏鮑菇 早餐 香菇雞湯 酸辣湯