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松子
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電鍋料理/蒜蓉蝦仁粉絲

電鍋料理/蒜蓉蝦仁粉絲

描述

用電鍋煮蒜蓉蝦仁粉絲,用蠔油補足鮮味,免開火也有好滋味。

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食材

調味料

步驟

  • 1. 紛絲泡溫水20分鐘。
2. 蒜頭切蒜末 ; 調味料拌勻 。
3. 紛絲鋪在盤底,上頭擺上蝦仁 。
4. 將蒜頭拌入調味料,淋在鮮蝦粉絲上。

    1. 紛絲泡溫水20分鐘。 2. 頭切末 ; 調味料拌勻 。 3. 紛絲鋪在盤底,上頭擺上蝦仁 。 4. 將頭拌入調味料,淋在鮮蝦粉絲上。

  • 蝦仁做造型(可省略):
蝦仁開背,約中間段劃開,將蝦尾c字型往內彎,穿過洞口。

    蝦仁做造型(可省略): 蝦仁開背,約中間段劃開,將蝦尾c字型往內彎,穿過洞口。

  • 電鍋外鍋一杯水。

    電鍋外鍋一杯水。

  • 電鍋跳起後,撒上蔥花,少許香油,吃之前拌一拌,完成。

    電鍋跳起後,撒上花,少許香油,吃之前拌一拌,完成。

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嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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