湯水｜栗子響螺水鴨豬脊骨湯 滋陰養肝活血
描述
效用 :
口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老人腎虛者、老年氣管炎咳喘宜食用。
不宜 :
脾胃虛弱、消化不良者、風濕病、便秘者、糖尿者食用適可而止
份量
3
人份
時間
90
分鐘
步驟
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詳細做法看: https://youtu.be/2yhmgX3XYNE
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沖洗栗子、水鴨、豬𦟌骨和響螺。
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響螺一開2 份，去內臟。
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3豬𦟌骨汆水。
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放一片薑在清水，煮至沸騰。 然後把水鴨及響螺一起放入熱水汆水。
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栗子放入在3500m清水中，轉大火。 水沸騰，加入豬𦟌骨。
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15分鐘後加入水鴨、響螺、陳皮。
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15分鐘後，轉中火。
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1 小時後，關火。
小撇步
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