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YYC KITCHEN
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33 食譜 234 粉絲

（一鍋到底）可樂滷肉

（一鍋到底）可樂滷肉
131 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材：豬五花肉1盒、雞蛋7顆、蒜頭4-6顆、蔥段 調味料：米酒50毫升、可樂330毫升、醬油120毫升、醬油膏1匙、砂糖2.5匙、八角（可加可不加）

    準備食材：豬五花肉1盒、雞蛋7顆、蒜頭4-6顆、蔥段 調味料：米酒50毫升、可樂330毫升、醬油120毫升、醬油膏1匙、砂糖2.5匙、八角（可加可不加）

  • 先將雞蛋用電鍋蒸熟、並將蛋殼去除

    先將雞蛋用電鍋蒸熟、並將蛋殼去除

  • 調味料全部倒入鍋中並將豬五花肉、蒜頭及蔥段加入，中大火先滾 *** 另一種方式：可將五花肉用蒜頭及蔥段先爆香再加入調味料至鍋中 。***

    調味料全部倒入鍋中並將豬五花肉、蒜頭及蔥段加入，中大火先滾 *** 另一種方式：可將五花肉用蒜頭及蔥段先爆香再加入調味料至鍋中 。***

  • 待五花肉半熟即可加入蛋至鍋中，中小火繼續滾40分鐘。

    待五花肉半熟即可加入蛋至鍋中，中小火繼續滾40分鐘。

  • 加入350-500毫升的熱水（可以依個人口味調整鹹度），中小火滾繼續滾15-20分鐘就完成囉✅

    加入350-500毫升的熱水（可以依個人口味調整鹹度），中小火滾繼續滾15-20分鐘就完成囉✅

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