百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
381 食譜 565 粉絲

紅燒旗魚排

紅燒旗魚排

描述

鹹香軟嫩的旗魚排,配以薑絲、蔥段和豆瓣醬的香辣調味,加入米酒和醬油燜煮出美味的滋味。含豐富蛋白質和維生素B12,有助於增強體力和支持神經系統健康。

2 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 1.魚片過水洗淨擦乾
2.薑切絲、蔥、辣椒切段

    1.魚片過水洗淨擦乾 2.切絲、辣椒切段

  • 中火熱油鍋後放入魚,煎讓2面變色

    中火熱油鍋後放入魚,煎讓2面變色

  • 魚先移到旁邊,放入薑絲、蔥白部分

    魚先移到旁邊,放入絲、白部分

  • 倒入醬料與1匙水大火煮開

    倒入醬料與1匙水大火煮開

  • 煮開後轉中小火,一邊將魚翻面、
途中一邊舀湯汁於魚面上

    煮開後轉中小火,一邊將魚翻面、 途中一邊舀湯汁於魚面上

  • 起鍋前加入蔥綠即可

    起鍋前加入綠即可

2,685 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 381 食譜 565 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 雞肉 茄子 竹筍 糖醋排骨 馬鈴薯 地瓜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 高麗菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 酸辣湯 菠菜 瓜仔肉 打拋豬 白菜滷 台式泡菜 南瓜 炒麵 糖葫蘆 雞蛋豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 家常菜 高麗菜飯 豆腐 排骨 麻婆豆腐 雞胸肉 低脂高蛋白 蒸蛋 雞湯 四季豆 滷肉 義大利麵 番茄 餅乾 金針菇 馬鈴薯燉肉 早餐 櫛瓜 湯麵 花椰菜 粽子 鮭魚 小黃瓜 香菇雞湯