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金針菇拌蛋

金針菇拌蛋

描述

假日中午想簡單吃一餐,有纖維素、蛋白質,口感清爽,適合做為輕食、健康的午餐選擇。

7 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將金針菇切小段,熱鍋熱油,放入蒜片放入金針菇翻炒。

    金針菇切小段,熱鍋熱油,放入片放入金針菇翻炒。

  • 三顆蛋打散,將烹大師鰹魚粉和鹽巴加入蛋液內攪拌均勻。

    三顆蛋打散,將烹大師鰹魚粉和鹽巴加入蛋液內攪拌均勻。

  • 金針菇出水後倒入蛋液,暫時不動等待蛋液固化,再繼續翻炒至金黃色。即完成✅

    金針菇出水後倒入蛋液,暫時不動等待蛋液固化,再繼續翻炒至金黃色。即完成✅

小撇步

大蒜可不加,鰹魚粉和鹽巴可以改成煮好後加醬油膏,別有風味。

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