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Charlotte
499 食譜 1,283 粉絲

南瓜燒豆腐

南瓜燒豆腐

描述

三顆100的南瓜,千情萬種。
斑斕是南瓜 光影是豆腐
帶一味清歡 平淡裡咀一口自在

靜默中,什麼營養 悄悄地
伴你蒼老

35 說讚 4 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜不要切太小,傳統豆腐切塊,直接加水煮到南瓜軟。

    南瓜不要切太小,傳統豆腐切塊,直接加水煮到南瓜軟。

  • 南瓜煮軟後,加入絞肉(絞肉調些鹹度,也可加些太白粉)。

    南瓜煮軟後,加入絞肉(絞肉調些鹹度,也可加些太白粉)。

  • 調味醬加入,小火燒到有點自然濃稠。

    調味醬加入,小火燒到有點自然濃稠。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

也可以將湯汁勾芡,調味料就直接會巴在豆腐上。

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Charlotte 499 食譜 1,283 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 4 則
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  • Wayne888
    Wayne888

    您的料理都很棒😋 謝謝您一直以來的分享

    謝謝!

  • 哲哲
    哲哲

    我喜歡盤子,真雅。 這道料理對牙齒不好的我很適合。

    盤子是以前在頂好超市亂買的。

  • yen
    yen

    我只會蒸熟 一做沙拉代替馬鈴薯 二跟豆漿一起打成南瓜豆漿 這二種吃法

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