火燒雲吐司 百慕達蒸氣烤麵包機 ver.
描述
這是一道考驗手臂耐力的料理，但必須說做出來就是好看又好吃！
用百慕達蒸氣烤麵包機將蛋白表層烤得微焦，整體吃起來棉花糖的口感，讓人欲罷不能
重點它的熱量還不會造成身體太大負擔，特別適合當成週末午後的下午茶，再搭配個茶就是讚👍🏻
步驟
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將蛋白跟蛋黃分離，蛋黃記得完整留著備用。
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將糖加入蛋白後，使用打蛋器打發蛋白。
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把打發後的蛋白鋪在吐司上，將剛剛預留的蛋黃放在中間。
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送入百慕達微波烤麵包機以170度烘烤10分鐘。
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完成出爐！
小撇步
1. 可以刷一點奶油在土司夾層增添風味~
2. 喜歡蛋白打發後棉花糖般的口感，可以兩顆蛋白下去打發。
