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凱蒂的廚房筆記
33 食譜 86 粉絲

《快手系》酸白菜炒麵腸

《快手系》酸白菜炒麵腸

描述

麵腸料理PART II~

挖出冰箱煮酸菜白肉鍋剩下的酸白菜
和麵腸組合在一起👍

酸爽的滋味非常開胃
鹹香下飯又是一道下飯菜👏

🔆凱蒂的食譜都是小家庭適用喔!👩🏻‍🍳

9 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1)麵腸洗淨、擦乾、切厚片
2)薑切絲、蔥切段,酸白菜如果買到沒切塊的記得要自己切嘿~

    1)麵腸洗淨、擦乾、切厚片 2)切絲、切段,酸白菜如果買到沒切塊的記得要自己切嘿~

  • 1)平底鍋熱油,將麵腸兩面煎至金黃後取出備用
2)鍋中餘油爆香薑絲
3)加入酸白菜、麵腸翻炒
4)加入醬油、水
5)蓋上鍋蓋燜煮1分鐘左右

    1)平底鍋熱油,將麵腸兩面煎至金黃後取出備用 2)鍋中餘油爆香絲 3)加入酸白菜、麵腸翻炒 4)加入醬油、水 5)蓋上鍋蓋燜煮1分鐘左右

  • 1)開蓋加入蔥段拌炒
2)水分收乾即可起鍋~

    1)開蓋加入段拌炒 2)水分收乾即可起鍋~

小撇步

*酸白菜酸度、鹹度各家不一,保存時間越久也會越酸,大家在拌炒途中記得要試一下味道喔!

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凱蒂的廚房筆記 33 食譜 86 粉絲

從家常料理到創意料理 只要是好吃的 吃貨沒有不吃的道理 吃著吃著 就開始想動手了 從燒廚房的菜鳥開始進化 讓我們一起長成能燒出好菜的老鳥吧~~ 📌 🔆「凱蒂的廚房筆記」的美味餐點,都是適合2-4人的小家庭參考的小份量食譜呦!掌廚的人,餐餐都希望能當餐清盤、零剩菜嘛!盤底空空的感覺就是好啊!😁

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