烹飪廢油處理法
描述
大家都知道，不論動物油脂或植物油，經過高溫烹煮或接觸空氣氧化，都會造成劣變（酸敗）。臭油耗味不僅聞著頭暈噁心，吃下肚更會傷身🤮
但是每天煎炒煮炸、有時做失敗的醬料、放過期酸化的油脂，日積月累產生大量廚房廢油，真的很苦惱😵 現在就一起來看看我是怎麼做的吧~~~
步驟
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【廢油處理】 廚房廢油絕對不可以倒入排水孔，因為油污會造成下水道阻塞，而且會污染環境、破壞自然生態。那麼廢油應該如何處理呢？提供您幾個方法參考：
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(一)少量廢油：用廚房紙巾吸油，裝入垃圾袋中丟棄。此種方法不僅成本很低，洗碗時也會特別輕鬆，也能節約洗滌劑用量。
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(二)一般量廢油：使用再生材質製成的吸油棉，直接將棉布放入冷油中，吸收完畢再裝入垃圾袋中丟棄。
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(三)一般量廢油：使用廢油凝固劑，詳細作法參看下方。
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(四)大量廢油：裝入密封容器，交環保清潔車即可。
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冷鍋倒入家庭廢油【須事先秤好重量】
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打開抽油煙機，並將廢油燒開
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燒開後熄火，倒入廢油凝固粉【用量請遵照包裝指示】
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攪拌均勻，靜置2~4小時
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油脂完全凝固後，盛裝至垃圾袋中，再以一般垃圾丟棄
