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林千惠Janey
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台式三杯雞杏鮑菇

台式三杯雞杏鮑菇

描述

嘗試了白雞腿肉與烏骨雞腿肉的三杯雞
還是烏骨雞腿肉吃起來肉質軟嫩多汁

這道台式料理以雞肉和杏鮑菇為主要成分,加入薑、蒜、辣椒、醬油、米酒和糖等調味料烹煮而成,風味醇厚香甜,富含蛋白質和維生素,具有提高免疫力和促進新陳代謝的功效。

5 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、杏鮑菇切塊(小孩吃切片) 2、切片 3、烏骨雞腿肉先煎熟 4、將杏鮑菇加進鍋中煎熟 5、將片加進烏骨雞腿肉中一起煎熟 6、加入醬汁(醬油、醬油膏、米酒、鹽巴)和水 7、等待熟透最後將九層塔進鍋中等待熟即可

小撇步

新料理把熱炒店的三杯雞和三杯杏包菇合成一盤一起煮
意外得更簡單又有菇又有肌肉嚐鮮
三杯雞加入杏鮑菇後更有料

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