水餃皮起司蛋餅、肉醬蛋餅
描述
水餃皮也能輕鬆做出好吃的蛋餅。
這兩種蛋餅有豐富的蛋白質含量，肉醬蛋餅帶有濃郁肉味，而起司蛋餅則有迷人的拉絲及芝士香氣。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材準備。
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6片水餃皮堆疊，用桿麵棍桿開桿薄。
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桿薄後的水餃皮先放入鍋內煎至2面稍微上色，放至鍋邊備用。 雞蛋+鹽打散，放入鍋中，再將微煎水餃皮放在蛋上，將蛋煎上色、翻面，放上起司片。
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煎至水餃皮那面有金黃色，用鍋鏟把蛋餅捲起、切段。
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肉醬蛋餅部分：將肉醬和雞蛋混合，放入鍋中煎，放上水餃皮，煎至上色、翻面。
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水餃皮那面煎至金黃色，蛋餅捲起，放到占板上分切。
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分切後，趁熱食用。
