無米版輕食飯糰｜海苔折飯糰
描述
無米的海苔折疊飯團做法簡單又好吃，May姐用豆包代替白飯減醣又增加蛋白質攝取量；放入自己喜歡的食材摺疊一下，當早餐、外帶、郊遊野餐都很方便，朋友們可以自行變化不同口味的摺疊飯糰喔～
步驟
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蝦仁用胡椒粉和米酒醃漬，鍋中熱油煎2個太陽蛋盛出，再將豆包放入餘油中煎成二面金黃盛出備用。
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鍋中放奶油炒香蒜末、放入蝦仁用小火煎熟盛出備用。
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先用剪刀把海苔剪一刀至海苔中心點的位置，將海苔光滑面朝下放在保鮮膜上。
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把海苔分成四個區塊，依序放入生菜、雞蛋、豆包、蝦仁、乳酪片。
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按照順時鐘的方向折疊，最後用保鮮膜包裹緊密，切半即可。
小撇步
不介意碳水的朋友可以白飯代替豆包，還有任何喜歡的蔬菜都可以包喔！
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