韓式煎餅
描述
一道美味的韓式煎餅，可以根據自家的喜好調整食材和調味料的比例，
簡單就可以享受韓國風味的家庭料理。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材
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先把韓式煎餅粉跟蔬菜、蝦仁拌勻，接著加入水量約150ml（水量可酌量調整），水量建議慢慢加入，混合到自己喜歡的麵糊狀態！ ＊我們家喜歡吃有口感一些，所以麵糊呈現是濃稠，不流動的狀態！
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接著取一個24cm的平底鍋，鍋裡放入三大匙油脂，把麵糊放入鋪平在鍋裡，小火慢煎
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翻面，確實讓兩面煎金黃上色！ ＊要翻面前，可以把鍋裡的油脂先倒出， 避免翻面時油噴到自己！ ＊油脂多去煎會口感比較脆
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兩面都金黃上色後，就可以取出切塊 ＊使用膳夫鋼好鍋(24CM煎盤)
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配上沾醬一起享用，就很美味囉！
小撇步
1.食材建議不要切太大塊，這樣才會好熟成
2.麵糊加的水量，會決定煎餅的口感，可多方嘗試看看！
