鹽焗雞腿｜免開火電鍋料理 鮮嫩多汁不油膩
描述
【阿文好煮藝_阿文老師上菜】
以往的全雞料理處理起來會比較麻煩，
而且份量對小家庭來說有點太多，
今天用選用雞腿部位份量剛好，
只要用電鍋，免開火就能輕鬆完成，
三牲料理白斬雞吃膩的話，
可以換這道鹽焗雞試試看唷～
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將雞腿先用熱水淋過表面燙過，再用紙巾擦拭多餘水分。 *雞皮燙過能幫助收縮定型及去除多餘雜質。
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將鹽焗雞粉均勻裹上雞腿正反面，放置冰箱醃製40分入味。
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蓋上鍋蓋，按壓開啟，等待電鍋開關鈕跳起即可。
小撇步
1. 雞皮燙過能幫助收縮定型及去除多餘雜質。
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