百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃二姐美食
109 食譜 823 粉絲

糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子

描述

這道大人和小朋友都喜歡的糯米珍珠丸子,口感軟糯鮮香,還帶點Q彈,一口下去,多重享受,你也快來試試吧!😘

計量單位:1小匙=5毫升,1大匙=15毫升

喜歡我的料理,請記得【追蹤】我喔!

37 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將糯米洗淨後用清水浸泡2小時。

    將糯米洗淨後用清水浸泡2小時。

  • 製作肉餡:將豬絞肉、蛋白、鹽、醬油、香油、薑末和太白粉依序放入一個大碗中,攪拌至肉變得有黏性(大約要攪拌100~150下),醃制30分鐘備用。

    製作肉餡:將豬絞肉、蛋白、鹽、醬油、香油、末和太白粉依序放入一個大碗中,攪拌至肉變得有黏性(大約要攪拌100~150下),醃制30分鐘備用。

  • 將泡好的糯米瀝乾水。舀1大匙肉餡(約25-30克),在糯米中滾一圈,再用手輕輕搓圓。

    將泡好的糯米瀝乾水。舀1大匙肉餡(約25-30克),在糯米中滾一圈,再用手輕輕搓圓。

  • 將丸子放入蒸籠中,在表面擺上紅蘿蔔裝飾(可省略)。
鍋中加水,煮滾後,放上蒸籠以中火蒸20分鐘就完成囉!

    將丸子放入蒸籠中,在表面擺上紅蘿蔔裝飾(可省略)。 鍋中加水,煮滾後,放上蒸籠以中火蒸20分鐘就完成囉!

  • 上桌前用蔥花裝飾即可。

    上桌前用花裝飾即可。

  • 咬一口,太香了😋

    咬一口,太香了😋

小撇步

更多獨特食譜請看我的專頁:
https://www.one-u-ytr.tk/users/f11afdc5ffb4f629

5,362 瀏覽
avatar
黃二姐美食 109 食譜 823 粉絲

我是一名重度美食愛好者,喜歡研究做各式美食,會做數百道不同的美食。我會持續在這裡分享各種經典美食的做法,想學的話,就請追蹤我吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 南瓜 麻婆豆腐 餅乾 打拋豬 馬鈴薯 滷肉 番茄 高麗菜飯 豆腐 早餐 家常菜 地瓜 櫛瓜 竹筍 杏鮑菇 番茄炒蛋 四季豆 玉米濃湯 低脂高蛋白 蒸蛋 粽子 雞蛋豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 湯麵 金針菇 糖葫蘆 三杯雞 香菇雞湯 炒麵 雞胸肉 娃娃菜 糖醋排骨 義大利麵 小黃瓜 炒飯 花椰菜 雞肉 鮭魚 茄子 瓜仔肉 台式泡菜 菠菜 白菜滷