百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
好勁道 Q滑帶勁
13 食譜 532 粉絲

和風奶醬香菇拌麵

和風奶醬香菇拌麵

描述

「月見雞蛋麵」不僅嚐得到十足Q勁麵香,更嚐得到營養蛋香的美味。
MASA 老師設計的和風奶醬將香菇香氣和奶醬風味與「月見雞蛋麵」恰如其分地交融,用烹飪的魔法,將台灣香菇寮的風土美好凝聚其中。

好勁道農特產計畫:https://greenmedia.today/article_category.php?cid=245

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將洋蔥及香菇切丁,並留下香菇水。

    洋蔥香菇切丁,並留下香菇水。

  • 雞腿切成小塊,平底鍋放油開中火熱鍋,放入雞肉並以鹽巴及黑胡椒調味。

    雞腿切成小塊,平底鍋放油開中火熱鍋,放入雞肉並以鹽巴及黑胡椒調味。

  • 雞肉炒到變色後取出。平底鍋加入奶油開中火,放入洋蔥、蒜頭、香菇炒至半透明。

    雞肉炒到變色後取出。平底鍋加入奶油開中火,放入洋蔥頭、香菇炒至半透明。

  • 熄火加入麵粉,均勻攪拌。

    熄火加入麵粉,均勻攪拌。

  • 倒入香菇水與鮮奶油,均勻攪拌之後開火煮到有稠度。

    倒入香菇水與鮮奶油,均勻攪拌之後開火煮到有稠度。

  • 另取一鍋準備滾水,加入好勁道月見雞蛋麵(煮5-7分鐘,依個人喜好口感調整烹調時間)

    另取一鍋準備滾水,加入好勁道月見雞蛋麵(煮5-7分鐘,依個人喜好口感調整烹調時間)

  • 將煮好的麵條、雞肉、豌豆加入平底鍋中均勻攪拌。

    將煮好的麵條、雞肉、豌豆加入平底鍋中均勻攪拌。

  • 盛盤,撒海苔絲點綴。

    盛盤,撒海苔絲點綴。

7,412 瀏覽
avatar
好勁道 Q滑帶勁 13 食譜 532 粉絲

好勁道用心,成就餐桌上每一碗美味的麵食料理。 精選澳洲黃金小麥製成、採用日式杉木室乾燥熟成工法,打造麵條Q滑帶勁的美味;全系列產品更獲國際A.A. Clean Label驗證最高等級,保證100%無人工添加物,讓全家人都能安心享用。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 豆腐 金針菇 家常菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 炒飯 低脂高蛋白 台式泡菜 酸辣湯 茄子 南瓜 香菇雞湯 餅乾 麻婆豆腐 玉米濃湯 白菜滷 菠菜 湯麵 高麗菜飯 番茄炒蛋 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 地瓜 四季豆 滷肉 櫛瓜 番茄 花椰菜 涼拌小黃瓜 粽子 義大利麵 早餐 炒麵 竹筍 雞胸肉 排骨 鮭魚 雞肉 娃娃菜 糖醋排骨 三杯雞 打拋豬 高麗菜 雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯 小黃瓜 雞蛋豆腐