超簡易生酮麵包｜健康沙拉麵包
描述
我認為這是生酮麵包最簡單的作法！太想吃沙拉麵包了～只好想辦法用低碳生酮的模式來還原，再搭配自製好油做的無糖沙拉醬，這款麵包是May姐最愛的，這樣無澱粉而且滿滿的纎維質，作法也簡單的喔！
步驟
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烤箱預熱 175°C。所有材料退冰至室溫，粉類過篩放入調理機中。
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濕性材料放入調理機中一起打勻。
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將麵糰切成2等份揉成橢圓狀，中間用刀子割開，160°C 烤30分鐘關火後燜10分鐘再取出，待涼切開。
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夾入配料就是一個健康不爆醣的沙拉麵包了。
小撇步
自製無糖沙拉請看上上篇。
這款配方麵糰無須靜置，盡快揉圓才容易塑型。
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