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蠔香煎豬排/李錦記舊庄特級蠔油

蠔香煎豬排/李錦記舊庄特級蠔油

描述

以李錦記舊庄特級蠔油醃漬的豬里肌排,簡單煎熟,就是一道超下飯的復古美味。

豬里肌排以「李錦記舊庄特級蠔油」醃漬,口感嫩美,融入蠔的鮮香,簡單易做,美味十足。大家也快點來試做看看吧!

18 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

豬排醃料

步驟

  • 蒜切成末。豬里肌排。

李錦記舊庄特級蠔油。

    切成末。豬里肌排。 李錦記舊庄特級蠔油。

  • 豬排加上李錦記舊庄特級蠔油、醬油、太白粉及米酒、蒜末抓勻。

    豬排加上李錦記舊庄特級蠔油、醬油、太白粉及米酒、末抓勻。

  • 醃漬十分鐘。

    醃漬十分鐘。

  • 熱鍋下油,中小火煎三分鐘。

    熱鍋下油,中小火煎三分鐘。

  • 翻面再煎兩分鐘。筷子戳戳看,能輕鬆刺穿沒有流出血水就是熟了。

    翻面再煎兩分鐘。筷子戳戳看,能輕鬆刺穿沒有流出血水就是熟了。

  • 嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

    嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

  • 好吃下飯的「蠔香豬排」完成!
帶便當也很合適喔!

    好吃下飯的「蠔香豬排」完成! 帶便當也很合適喔!

小撇步

* 料理時,請以湯匙輔助醬料(蠔油)使用,請勿直接朝熱鍋中倒出
* 蠔油開封後需 冷藏保存,並避免長時間存放

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潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,760 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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