百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍓朱小ㄐ愛料理
118 食譜 652 粉絲

鹹魚炒飯

鹹魚炒飯

描述

鯖魚是營養豐富的魚類~除了烤來吃以外,變身鹹魚炒飯也是鹹香可口,而且只需要簡單的材料,大家可以試試唷~

10 說讚

食材

步驟

  • 熱油,將蛋炒至8分熟後盛起備用

    熱油,將蛋炒至8分熟後盛起備用

  • 補一點油,放入烤熟或煎熟後取下的鯖魚肉,炒到有點金黃色

    補一點油,放入烤熟或煎熟後取下的鯖魚肉,炒到有點金黃色

  • 放入隔夜飯先熱一下,等一下會比較好壓散

    放入隔夜飯先熱一下,等一下會比較好壓散

  • 飯熱了以後就很好壓散了,建議像圖片這樣鍋鏟用壓的方式,不要用前端戳,這樣飯粒都被切碎了

    飯熱了以後就很好壓散了,建議像圖片這樣鍋鏟用壓的方式,不要用前端戳,這樣飯粒都被切碎了

  • 等白飯吸收了鯖魚的風味後,放入備用的炒蛋一起拌炒
因為鯖魚我覺得夠鹹了我就沒再放鹽巴囉!這部分大家可以依照鯖魚的鹹度做調整

    等白飯吸收了鯖魚的風味後,放入備用的炒蛋一起拌炒 因為鯖魚我覺得夠鹹了我就沒再放鹽巴囉!這部分大家可以依照鯖魚的鹹度做調整

  • 拌炒至雞蛋也熟了以後,灑上白胡椒粉和蔥花,簡易的鹹魚炒飯就完成囉!

    拌炒至雞蛋也熟了以後,灑上白胡椒粉和花,簡易的鹹魚炒飯就完成囉!

4,900 瀏覽
avatar
🍓朱小ㄐ愛料理 118 食譜 652 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 四季豆 娃娃菜 排骨 滷肉 酸辣湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 台式泡菜 玉米濃湯 粽子 炒麵 香菇雞湯 三杯雞 打拋豬 菠菜 餅乾 番茄 杏鮑菇 小黃瓜 番茄炒蛋 高麗菜 家常菜 金針菇 白菜滷 豆腐 麻婆豆腐 糖葫蘆 花椰菜 櫛瓜 早餐 炒飯 雞胸肉 南瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 糖醋排骨 湯麵 雞蛋豆腐 雞肉 馬鈴薯 地瓜 義大利麵 竹筍