豬排蛋餅
描述
營養滿滿的早餐
豬排提供高蛋白質和鐵質，餅皮鬆軟口感，配合蛋液豐富的營養讓人食欲大開，風味鮮美可口。
豬排食譜
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/456101?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
將醃好的豬排煎熟，切半備用
-
將乾性粉材料放進大碗裡，加入水
-
加入少許的鹽，拌至無粉 （此步驟可加入蔥花，我家小朋友不愛，所以省略）
-
熱鍋加入少許的油抹開，將ㄧ顆蛋打散倒入鍋中
-
趁蛋還沒熟將適量粉漿倒入，搖晃鍋子將麵漿繞勻鍋底 （喜歡厚粉漿可多倒些）
-
餅皮熟後將剛煎好的豬排放到餅皮上捲起來就完成啦！
小撇步
在蛋液還沒熟時倒入粉漿可以省去麻煩，這樣就不需將煎好的餅拿起了
