氣炸鍋叉燒
描述
做法在以下連結:
https://youtube.com/shorts/IDJ7PmMtZbc?si=dryetYLemxLH
https://www.instagram.com/reel/C4Uy7Nfys87/?igsh=MXI0OHU5OGg0N2Yweg==
叉燒是港式美食代表之一!
在韓國就地取材烤港式叉燒!
幸好現在韓國已有很多港式醬料!且用氣炸鍋，可在家輕鬆烤到港式叉燒!
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先放1匙米酒，2大匙叉燒醬和1小匙紅麴粉拌勻後
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用叉戳豬扒，放雪櫃醃一晚。
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已醃好的豬扒放入氣炸鍋，用160度烤16分鐘，再翻面160度烤12分鐘。
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最後加蜜糖烤2分鐘後即成，切開上碟。
小撇步
氣炸鍋烤焗温度和時間要視乎豬扒大小來調節。
