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自製蛋餃

自製蛋餃

描述

自己做的蛋餃蛋香味十足

9 說讚

食材

步驟

  • 絞肉加醬料攪拌至均勻,也可適量加一點水,攪拌起來肉比較不會太乾澀

    絞肉加醬料攪拌至均勻,也可適量加一點水,攪拌起來肉比較不會太乾澀

  • 取蛋液放於不沾平底鍋內,沒模具就直接用不沾平底鍋就好。

*蛋液厚薄可自行調整,我是用平底湯匙2匙的量
*蛋液裡也可以加一點太白粉

    取蛋液放於不沾平底鍋內,沒模具就直接用不沾平底鍋就好。 *蛋液厚薄可自行調整,我是用平底湯匙2匙的量 *蛋液裡也可以加一點太白粉

  • 肉放中間,或中間偏下處

    肉放中間,或中間偏下處

  • 用筷子翻過去成半圓,稍微按壓一下邊邊,兩面略煎一下就完成了

    用筷子翻過去成半圓,稍微按壓一下邊邊,兩面略煎一下就完成了

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