百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
心之小廚
112 食譜 468 粉絲

甜豌豆炒菇

甜豌豆炒菇

描述

甜豌豆的爽脆、鴻禧菇的焦香、玉米筍的鮮甜、紅甜椒的鮮亮顏色,帶給視覺、味覺多層次的享受,簡單美味又健康。

23 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋熱水,將甜豌豆、玉米筍、紅甜椒川燙至7-8分熟,撈起冰鎮備用。

  • 熱乾鍋,放入鴻禧菇炒香至微微上色。

  • 倒入橄欖油、碎炒香,加入燙好的甜豌豆、玉米筍、紅甜椒拌炒,起鍋前加入鹽巴、白胡椒粉調味即可。

小撇步

1. 川燙後,冰鎮過的甜豌豆、紅甜椒,色澤翠綠鮮豔。
2. 素食者,可以把蒜頭拿掉,或是改成薑。

4,013 瀏覽
avatar
心之小廚 112 食譜 468 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 鮭魚 玉米濃湯 櫛瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 早餐 義大利麵 瓜仔肉 排骨 金針菇 高麗菜飯 南瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 低脂高蛋白 花椰菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 糖醋排骨 竹筍 炒麵 香菇雞湯 湯麵 白菜滷 雞蛋豆腐 雞胸肉 豆腐 馬鈴薯 地瓜 番茄炒蛋 炒飯 茄子 番茄 打拋豬 小黃瓜 涼拌小黃瓜 餅乾 糖葫蘆 杏鮑菇 高麗菜 雞肉 台式泡菜 家常菜 四季豆 菠菜 蒸蛋 粽子 三杯雞