韓式海鮮煎餅
描述
似乎開始進入多雨的季節，韓國人喜歡在下雨的時候煎餅來吃，因為煎餅所發出的聲音，很像雨聲；利用市售煎餅粉，只要掌握粉與水的比例，就能輕鬆做出口感酥脆的韓式海鮮煎餅，搭配韓式醬汁更加美味😋，下雨天來煎餅吃吧！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將煎餅粉與水，以1:1.6比例調勻
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將所有食材切絲切段放入粉漿中
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所有食材與粉漿拌勻
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平底鍋放入足量的油，油溫足夠後，用勺子舀取粉漿，分次倒入鍋中，均勻鋪平 🌟油多，餅煎出來才會酥脆 🌟ㄧ次倒入粉漿，餅皮會太厚不易熟
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小火單面煎4-5分鐘再翻面煎，雙面都煎到恰恰全熟，就完成啦🤤
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把煎餅沾醬所需調味料調勻，用來沾煎的恰恰的海鮮煎餅，清爽又涮嘴 😗懶人可以直接沾醬油膏+地方甜辣醬，我覺得也很好吃！
